Ëmbëlsira
Trileqe
Është një ëmbëlsirë shumë e dashur për të gjithë, sidomos për fëmijët. Kjo lloj ëmbëlsire është e njohur sidomos në Amerikën Latine dhe thuhet se e ka zanafillen nga atje.
Përbërësit:
• 6 vezë
• 200 gr miell
• 200 gr sheqer
• Pak vanile pluhur
Përbërësit për krem:
• 300 gr qumësht
• 300 gr pana të freskët
• 300 gr qumësht i kondensuar (qumësht panda)
• Pak karamel
PËRGATITJA E TRILEQES
Së pari i ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe fillojmë t’i rrahim me mikser këto të fundit (d.m.th. të kuqtë), I rrahim mirë derisa të arrijmë një masë të bardhë me shkumë. Në këtë rast fillojmë të shtojmë me kujdes të shtuar sheqerin e përzier me vanilen.
Shtojmë më pas të verdhat e vezëve një nga një dhe vazhdojmë t’i rrahim me mikser përsëri.
Pasi janë përzier mirë, fillojmë ta shtojmë miellin me kujdes e ngadalë që të mos bëhen kokrriza. I trazojmë mirë derisa të gjithë përbërsit të bëhen homogjen.
Masën e homogjenuar e hedhim në një tepsi të lyer me gjalpë.
E pjekim në furrë me temperaturë 180°c përreth 25-30 minuta.
Pasi të jetë pjekur, e lëmë të ftohet pak, më pas e nxjerrim nga tava dhe e shpojmë komplet nga të dy anët me një thikë.
Në një enë e shtojmë qumështin dhe shtojmë ngadalë edhe qumështin panda, I trazojmë bashkë derisa ky i fundit të shkrihet komplet.
Pastaj hedhim panën në tavën ku kemi pjekur pandispanjën.
Tani vendosim sipër pandispanjën, mbi të hedhim përgatitjen e qumështit si dhe sipër shtojmë karamel sipas dëshirës mundeni të hedhni edhe çokollatë të shkrirë.
Vendosim ëmblësirën në frigorifer për disa orë para se ta servojmë.
Më pas e prejmë në katrorë të vegjël sipas dëshirës.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Leutrim Aliji Interpreton Zadenë dhe Beethoven-in në Horgen Horgen, 13 nëntor 2024 – Shkolla e Muzikës në Horgen do të presë një recital të...
-
Hapet edhe një shkollë për mësim plotësues në gjuhën shqipe në Gjermani
-
Një tjetër zë i bukur shqiptar në “DSDS” Gjermani
-
Art Fair Lozanë: Ramë Dardania prezanton veprat e tij të artit në Panairin Ndërkombëtar
-
Elbenita Kajtazi dhe Saimir Pirgu shkëlqejnë me performancën e tyre në skenën e Shtëpisë së Operës në Vjenë
Jeta në Zvicër
-
Migros ul çmimet e 1000 produkteve Duke filluar nga kjo javë, mbi 60 lloje të frutave dhe perimeve po bëhen më të...
-
Migros investon 2.5 miliardë CHF, këto janë planet
-
Ekonomia zvicerane u rrit në të gjitha kantonet në vitin 2022
-
Sa njerëz në Zvicrën e pasur janë në të vërtetë në rrezik të varfërisë?
-
Qeveria e Bernës nuk dëshiron transport publik falas për fëmijët dhe të rinjtë