Das Mrizi und die neue traditionelle Küche

„Tradition ist nichts anderes als eine erfolgreiche Neuerung“, so sagte mir Altin Prenga, als...

Auberginenauflauf Zutaten: • 3kg Tomaten • 2 Zwiebeln, • 1 kg Kalbfleisch...
Ajvar mit Paprika und Aubergine Nun ist die Zeit der Vorbereitungen für das Essen im Winter...
Pite mit Kürbis Pite ist eine der beliebtesten Mahlzeiten in der traditionellen albanischen Küche....

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Gefüllte Paprika mit Fleisch
Dies ist eine gesunde Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist. Zutaten: • ...

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Takimi - Guxo të ëndërrosh në Kosovë

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